Evaluasi Perencanaan Persediaan Bahan Baku Kayu Jati Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) (Studi Kasus Pada Ud. Jati Karya Pati)

Abstract

Persediaan merupakan kekayaan perusahaan yang memiliki peranan penting dalam operasi bisnis, sehingga perusahaan perlu melakukan manajemen proaktif, artinya perusahaan harus mampu mengantisipasi keadaan maupun tantangan yang ada dalam manajemen persediaan untuk mencapai sasaran akhir, yaitu untuk meminimalisir total biaya yang harus dikeluarkan oleh perusahaan untuk penanganan persediaan. Penelitian ini merupakan studi kasus pada Perusahaan UD. Jati Karya dengan judul “Evaluasi Perencanaan Persediaan Bahan Baku Kayu Jati Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Di Kabupaten Pati”. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui hasil perencanaan persediaan yang dilakukan perusahaan dan dengan menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity). Data yang diperoleh berdasarkan pencatatan yang dilakukan oleh pihak UD. Jati Karya selama kurun waktu 5 tahun yaitu pada 2011-2015. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah : data penjualan, data produksi, data pembelian bahan baku kayu jati, data persediaan bahan baku, data biaya pemesanan bahan baku kayu jati, data biaya penyimpanan bahan baku. Analisis dilakukan dengan menggunakan rumus EOQ, safety stock, reorder point. Masalah dalam penelitian ini adalah kebijakan pengendalian persediaan bahan baku kayu jati yang dilakukan oleh UD. Jati Karya dinilai kurang efektif karena terdapat kelebihan bahan baku yang tersedia dibandingkan dengan penggunaannya selama periode 5 tahun, sedangkan pengendalian bahan baku menurut EOQ (Economic Order Quantity) dinilai lebih efisien dan optimal, terbukti terjadi penurunan biaya persediaan ( biaya pemesanan dan biaya penyimpanan ) sebesar Rp. 1.402.143 dengan frekuensi pembelian 5 kali dalam setahun. Sedangkan pengendalian bahan baku yang dilakukan oleh UD. Jati Karya sebelum menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) yaitu sebesar biaya pesan Rp 2.116.410 dan biaya simpan sebesar Rp 53.117, jadi total biaya persediaan sebelum menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) sebesar Rp 2.169.527. Dari analisis tersebut menunjukkan bahwa penggunaan metode EOQ dalam pengendalian bahan baku kayu jati pada UD. Jati Karya dinilai efektif dan efisien. Kata Kunci : EOQ, Safety Stock, ROP