Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Fraksi Daun Benalu (Scurrula atropurpurea (Bl.) Denser) Yang Tumbuh Pada Inang Rambutan Dengan Metode DPPH

Abstract

Radikal bebas merupakan suatu senyawa yang merugikan bagi tubuh karena dapat memicu terjadinya berbagai jenis penyakit seperti kanker, aterosklerosis dan penuaan yang disebabkan oleh kerusakan jaringan karena oksidasi. Radikal bebas dapat dihambat menggunakan antioksidan, suatu senyawa yang bersifat imunomodulator yang dapat menguatkan sel-sel yang sehat untuk menghadang kerusakan sel. Flavonoid merupakan senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan dan terdapat pada tanaman benalu. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksi daun benalu menggunakan metode DPPH dan mengetahui kandungan flavonoid total ekstrak etanol daun benalu. Ekstrak daun benalu diperoleh dari hasil maserasi menggunakan pelarut etanol 96%, kemudiandifraksinasi menggunakan pelarut n-heksan 100%, n-heksan:etil asetat (30:20), n-heksan:etil asetat (20:30), etil asetat 100%, etil asesat:metanol (30:20), etil asetat:metanol (20:30) danmetanol 100%. Pengukuran aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dan penetapan kadar flavonoid total menggunakan spektrofotometer UV-Vis dengan kuersetin sebagai pembanding. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol, fraksi n-heksan: etil asetat (30:20), n-heksan: etil asetat (20:30), etil asetat 100%, etil asesat: metanol (30:20), etil asetat:metanol (20:30) danmetanol 100% memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 berturut-turut yaitu 8,759; 51,100; 67,091; 7,569; 7,211; 35,814; 66,631 ppm. Aktivitas antioksidan terkuat terdapat pada fraksi etil asesat: metanol (30:20) karena memiliki nilai IC50 terkecil yaitu 7,211 ppm sehingga disebut sebagai fraksi teraktif. Kandungan flavonoid total ekstrak etanol daun benalu yaitu 410,638 mgQE/g ekstrak. Selain itu, hasil uji kualitatif menunjukkan bahwa daun benalu mengandung senyawa flavonoid dan tanin. Kata kunci: Scurrula atropurpurea (Bl.) Denser, antioksidan, flavonoid total, DPPH, IC50.