Karakterisasi Senyawa Anthraquinone Dari Daun Selada Hijau (Lactuca Sativa L.) Dan Uji Aktivitas Antibakteri

Abstract

Lactuca sativa L. atau daun selada hijau kriting terkonfirmasi mengandung senyawa Anthraquinone (AQ). Metode freeze drying dan maserasi dingin digunakan untuk pembuatan ekstrak dengan empat (4) variasi pelarut berbeda yaitu; Aquades, Metanol, Etanol dan Etil asetat. Ekstrak etil asetat (Ea) dari tanaman budidaya yang gemar dikonsumsi langsung ini memiliki kadar total AQ sebesar 33,974 μg/mL dimana aktifitas penghambatan radikal 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) termasuk dalam klasifikasi antioksidan kuat dengan nilai IC50 43,64 μg/mL. Isolasi senyawa dilakukan menggunakan metode kromatografi kolom elusi gradien, eluen n-Heksan : Ea (10:1); (5:1); (2:1) serta Diklorometan : Metanol (5:2). Pola kromatogram senyawa AQ menghasilkan nilai RF 0,86 mengikuti RF standar teknis senyawa AQ (MERCK 98%). Interpretasi gugus fungsi instrumen FTIR menunjukan grup karbonil identik senyawa quinone pada daerah 1638,32 cm . Efektifitas penghambatan pertumbuhan bakteri ditentukan dari ekstrak juga isolat konsentrasi 1000 μg/mL dan 2500 μg/mL. Mycobacterium tuberculosis (MTB) strain H37Rv dianalisis secara Drug Susceptibility Test (DST) pada instrumen BACTEC MGIT 960, sedangkan uji aktivitas antimikroba dilakukan dengan metode difusi cakram terhadap bakteri Klebsiella pneumoniae, Streptococcus pyogenes, Escherichia coli, serta Staphylococcus aureus. -1 serta C–O stretching di 1385,09 cm -1