Strategi Komunikasi Pemasaran Warung Kopi Manis Cirebon Dan Green House Kopi Dalam Meningkatkan Jumlah Pengunjung

Abstract

Bisnis kedai kopi di Indonesia merupakan salah satu bisnis dengan pertumbuhan tercepat dalam lima tahun terakhir ini. Perkembangan bisnis kedai kopi ini juga terlihat di Kota Cirebon. Hal ini ditandai dengan banyak bermunculan kedai kopi hampir di setiap sudut Kota dan Kabupaten Cirebon. Masing-masing kedai kopi tentu memiliki ciri khas dan strategi komunikasi pemasaran yang bermacam-macam untuk menarik hati pelanggan. Sama halnya dengan Warung Kopi Manis Cirebon yang mengusung konsep tradisional-pedesaaan dan Green House Kopi yang mengusung konsep perkebunan hidroponik.

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis bagaimana strategi komunikasi pemasaran yang dilakukan Warung Kopi Manis Cirebon dan Green House Kopi dalam meningkatkan jumlah pengunjung. Metode pada penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara dengan narasumber, observasi serta data sekunder berupa dokumentasi, buku, dan internet.

Hasil penelitian yang ditemukan pada penelitian ini yakni Warung Kopi Manis Cirebon melakukan kegiatan strategi komunikasi pemasaran melalui periklanan di media cetak dan media online, sales promotion berupa special discount 20%, aktivitas public relations berupa mengadakan event “WKM Ceker Cup 2020”, dan melalukan pemasaran internet. Selain itu Warung Kopi Manis Cirebon mendapatkan exposure berupa liputan dari Metro TV, iNews, dan Times Indonesia. Sedangkan Green House Kopi hanya memasang iklan di media online, sales promotion berupa special discount 17%, paket bundling, diskon 10%, serta pemberian voucher, aktivitas public relations berupa mengadakan event Halloween Party dan 1st Aniversary Green House Kopi, melakukan word of mouth, dan melakukan pemasaran internet. Kedua kedai kopi menggunakan strategi komunikasi pemasaran yang hampir sama, hanya saja Warung Kopi Manis Cirebon tidak melakukan word of mouth dan Green House Kopi tidak mendapatkan exposure dari media nasional.